Rarey Mayrinck Rios
Petrina Quadros Frauches
Fernando T. de Paula
Fernando Marques
Carlos Augusto Freitas
Naina Lelis
Ronaldo Amaral
Vitor Alves Aguiar
Diogo Coelho
Thiago Lira Souza
Camilla Gomes
Thiago Fagundes Rafael
Rafaela Gomes Martins da Costa (doutoranda na Pós-Graduação em Química da PUC-RJ)
Kamilla Rodrigues Rogério, M.Sc. (doutoranda na Pós-Graduação em Química da UFRJ)
Luiza Helena Pinto Domingues (mestranda na Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da UFPR)
Rodrigo Marinho (acadêmico do curso de Engenharia Química)
Thiago Pereira (currículo Lattes)
Pedro Penetra, M. Sc. (currículo Lattes)
Luciana Pereira