EP.57: Geosmina e o “gosto de terra” na água

Geosmina, Podcast, Tratamento da água, , , ,

Estamos na quarta temporada do podcast!

Para iniciar esse ano de 2021 com uma dose refrescante de notícias, vamos falar da molécula do verão carioca: a geosmina, associada ao gosto de terra presente na água dos cariocas. Por que a geosmina “aparece” na água e porque a presença dela está associada à contaminação das fontes de água por material orgânico, embora ela não seja relatada como tóxica?

Notas do episódio:

https://repositorio.unisc.br/jspui/bitstream/11624/2248/1/Mariana%20Maria%20Gassen%20Berlt.pdf

https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/32349/000769578.pdf?sequence=1&isAllowed=y

https://bdm.unb.br/bitstream/10483/4881/1/2012_VanessadeAlmeidaBezerraMaia.pdf

http://qnint.sbq.org.br/qni/popup_visualizarMolecula.php?id=1tphnOoV3gDBWp-BG4exmaFZ9FxL_BW7E7mq01bUm1Oxq4JqjBtpz6tEwHQMRMFWcz9CnXH4U1R4h5MMCQBkzA==

https://g1.globo.com/rj/rio-de-janeiro/noticia/2020/06/04/cheiro-e-gosto-ruins-na-agua-do-rj-nao-foram-causados-pela-geosmina-segundo-analises-da-ufrj.ghtml

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EP.56: CRISPR/Cas9 (com @thaisboccia e @crhisllane)

Biologia Molecular, Divulgação científica, Genética, Podcast, ,

Este episódio especial de verão também é especial por outro motivo: convidamos as cientistas e divulgadoras científicas Thais Boccia e Crhisllane Vasconcelos para falar sobre a técnica de edição gênica batizada de CRISPR/Cas9, que foi o objeto do prêmio Nobel de Química em 2020.

Notas do episódio:

Recomendações da Crhisllane:

Recomendações da Thaís:

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EP.55: A Química dos Alvejantes

Corantes, Podcast, Química, , ,

Como os alvejantes (desde a água sanitária até os alvejantes sólidos) atuam nas roupas de modo a remover sujeiras e manchas escuras? Como a roupa branca fica mais branca após o uso do alvejante? Essas e outras perguntas são respondidas neste episódio especial, gravado em conjunto pela equipe de produção do podcast!

Notas do episódio:

https://chem.ku.edu/sites/chem.ku.edu/files/docs/CHEM190/stain_removal.pdf

https://www.scientificamerican.com/article/battling-stains-with-bleach/

https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Ancillary_Materials/Exemplars_and_Case_Studies/Exemplars/Environmental_and_Green_chemistry/A_Greener_Bleach

https://www.compoundchem.com/2015/06/18/stain-removal/

https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422000000100013&lng=en&nrm=iso&tlng=pt

http://qnint.sbq.org.br/qni/popup_visualizarMolecula.php?id=Remd9KdyPvX5VHW-1YRxTHYsFfZw96bM9p20FDQ4-AqpcnSUDoWMGwiRKTzx2NxnQm3m0cA2azNw9_yDwO04qw==

https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104-77602014000200007&script=sci_arttext

https://www.canson-infinity.com/pt/faq/o-que-significa-oba-e-quais-sao-os-seus-efeitos

https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1980-50982005000100093&script=sci_arttext&tlng=pt

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EP.54: História da Química #6: Jacobus H. van ‘t Hoff

História da Química, Podcast, Química, ,

O sexto episódio da série sobre a História da Química cobre um dos primeiros cientistas a receber o prêmio Nobel de Química: Jacobus H. van ‘t Hoff.

Notas do episódio:

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EP.53: História da Química #5: Marie Curie

História da Química, Marie Curie, Radioatividade, , , , ,

O quinto episódio da série especial sobre a História da Química aborda Marie Curie, a primeira mulher a receber um prêmio Nobel, a primeira pessoa e a única mulher a receber dois prêmios Nobel duas vezes e a única pessoa que recebeu o Nobel em áreas científicas distintas.

Notas do episódio:

https://history.aip.org/history/exhibits/curie/polgirl1.htm

https://www.nobelprize.org/prizes/uncategorized/marie-and-pierre-curie-and-the-discovery-of-polonium-and-radium-2/?print=1&guid=on

https://static.springer.com/sgw/documents/1426303/application/pdf/adloff_the+laboratory+notebooks+of+pierre+and+marie+curie.pdf

https://history.uol.com.br/noticias/objetos-de-marie-curie-continuam-radioativos-e-oferecem-perigo-quem-toca-los#:~:text=Atualmente%2C%20uma%20imensa%20quantidade%20de,Nacional%20da%20Fran%C3%A7a%2C%20em%20Paris.

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EP.52: Química Ambiental

Metais Pesados, Podcast, Química Ambiental, Tensoativos, , , ,

Este episódio fala sobre a Química Ambiental e trata de alguns dos principais poluentes baseados em metais pesados (Chumbo e Mercúrio), além de tensoativos não-biodegradáveis.

Notas do episódio:

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EP.51: Química do Dinheiro

Dinheiro, Química, , ,

Este episódio trata sobre a química envolvida na confecção, qualidade e segurança das cédulas de Real.

Notas do episódio:

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EP.50: Conservantes

Alimentos, Conservantes, Podcast, , ,

O que são os conservantes, aditivos adicionados em alimentos processados industrialmente para preservar ou melhorar certas qualidades dos alimentos? Este é o tema do quinquagésimo episódio do podcast.

Referências:

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EP.49: Ozônio e ozonioterapia

Camada de Ozônio, COVID19, Ozônio, Ozonioterapia, Podcast, Química, , , , , ,

Ozônio é um gás muito importante para a vida na Terra (“camada de ozônio”, alguém?) mas também apresenta propriedades poluentes na troposfera (a camada da atmosfera na qual nós vivemos). E, além disso, alguns afirmam que terapias com jatos de ozônio são capazes de curar várias doenças, incluindo a COVID-19, através de jatos de ozônio em locais não muito apreciáveis.

Há evidência científica disso? Este assunto delicado é discutido com a precisão de um cateter fininho (mas por mais de 2 minutos!) neste episódio.

Notas do episódio:

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EP.48 – História da Química #4: A Tabela Periódica dos Elementos

História da Química, Podcast, Química, , ,

A Tabela Periódica dos Elementos Químicos é, provavelmente, uma das grandes descobertas da história da Ciência – e uma das maiores, se não a maior descoberta da história da Química. É tão importante que o ano passado, 2019, foi o Ano Internacional da Tabela Periódica, comemorando 150 anos da publicação da proposta de Dimitri Mendeleev em 1869.

Notas do episódio:

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